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温杯烫盏，鉴赏佳茗，佳人入宫，高山流水，分杯敬客，闻香品茗……在祁门县新安镇开展2023年茶艺培训的现场，三十余名学员在老师的指导下，认真练习着祁门红茶的冲泡方法。

祁门红茶产业集团有限公司高级茶艺师朱海霞向大家讲解了祁门红茶茶类的特点、功效、适宜人群、冲泡方法和饮用季节。向大家讲解茶礼、茶道、茶艺、茶文化等知识，让大家深刻感悟祁门红茶传统茶文化的魅力与内涵，为了让大家感受祁门红茶文化的魅力，高级评茶员金海霞在培训过程中还表演了茶艺、讲解了茶具的用途以及茶礼仪，让培训现场茶香四溢、其乐融融。

“这样的活动对于我们这种即将迈入大学学子来说是一件非常有意义的事，不仅了解了家乡红茶悠久历史，让我们对家乡红茶有更深的情感，作为即将迈入大学的学生，我会努力讲好我们祁门故事。通过红茶茶艺的培训修身了养性，陶冶了情操，愉悦了心情，提升个人生活品位。”一位参加茶艺培训的女学员说道。

当前，红茶产业是祁门县的百年传统产业，也是新安镇群众重要的经济收入来源之一。新安镇因多处高山地带，茶叶色泽更加浓郁，茶香四溢，清明前后，家家都有制红茶的传统。为助力产业的发展，近年来，新安镇贯彻落实绿色防控政策，通过“小黄板”从根源上提高茶叶质量。并致力于加强茶叶生产、红茶制作、红茶茶艺人才队伍建设，传承古法制作红茶，坚持做好红茶“守艺”人，学习传统茶艺，茶道，茶文化，实现做品质茶，做传统茶，做优雅茶。

下一步，新安镇将继续加大培训力度，实现群众增收致富，讲好祁门红茶故事，传承好红茶记忆，让百姓通过红茶浸润一方乡土，让游子通过红茶多一分乡思！（李旻）

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